Resep Sirup Kawista Khas Rembang
Sirup ini terbuat dari buah yang
bernama latin `limonia acidissima synferonia` atau yang lebih dikenal dengan
buah kawista. sirup kawista juga disebut " java cola " karena rasanya
yang mirip cola. buah ini tumbuh subur di daerah yang kering. buah ini juga
termasuk buah yang langka karena, tidak mudah dijumpai di penjual buah. bahkan
di Rembang juga jarang ditemukan buah kawista dan hanya di desa - desa tertentu. buah ini akan jatuh dengan
sendirinya ketika sudah masak. Daging buahnya berbau harum berwarna coklat kehitaman. khasiatnya adalah
sebagai penambah stamina tubuh, penurun panas, mengatasi mual - mual, dan
mengobati sakit perut.
Cara membuat sirup
kawista :
- rebus isi buah kawista
